Auf diese Frage haben wir hier im Forum schon einmal geantwortet:
Ab einem gewissen Alter wollen Kinder "allein" essen - so, wie sie alles andere auch allein machen wollen. Das gehört in die Entwicklungsphase, in der sie sich verselbständigen und sich Dinge zutrauen.
Allein essen heißt aber dann noch nicht, mit dem Erwachsenen-Besteck zu essen. Das Hantieren und Koordinieren von Messer und Gabel mit beiden Händen stellt schon sehr hohe Anforderungen, die ein kleineres Kind noch nicht erfüllen kann.
Hier, wie bei vielen anderen Tätigkeiten, die Kinder im Laufe ihrer Entwicklung erlernen sollen, kommt es auf das stufenweise Lernen an. Kann das Kind sicher mit dem kindgemäßen Löffel umgehen, kann es danach mit einer Kindergabel essen. Damit kann es über einen sehr langen Zeitraum gut zurecht kommen. Die Ergänzung durch das Messer erscheint Kindern zunächst attraktiv, sie legen es aber meist wieder ab, weil sie selbst merken, wie schwer es ist, mit beiden Besteckteilen umzugehen. Wenn das Messer hinzukommt, ist darauf zu achten, dass die Schneide nicht zu scharf ist und Kinder erst einmal weiche Lebensmittel, wie Gemüse oder Kartoffeln, schneiden.
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Lis Dammann FORUM KINDERSICHERHEIT forum@kindersicherheit.de
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